Banánovo jablkový chlebík s karamelovo pekanovou omáčkou
( inšpirácia www.juliasalbum.com )
1 šálka hnedého cukru
4 PL zmäknutého masla
2 vajcia
2 mäkké banány
1/2 šálky gréckeho jogurtu
1 ČL vanilkového extraktu
2 šálky hladkej múky
1 ČL sódy bikarbóny
1 ČL prášku do pečiva
1 ČL škorice
2 šálky nakrájaných jabĺk (cca 2-3 jablká)
1/2 šálky dulce de leche (skaramelizované salko )
1 PL mlieka
pekanové orechy
Vyšľaháme si spolu maslo s cukrom, postupne pridáme vajcia, až nám vznikne svetlá hustá pena ..pridáme banány ,jogurt, vanilku a opäť chvíľu prešľaháme ..potom pridáme múku a ostatné sypké ingrediencie a na záver primiešame jablká ...
Nalejeme do chlebíkovej formy ,ktorú sme si vopred vystali papierom na pečenie a pečieme pri 180C ,asi 1 hodinu ...
Upečené vyberieme z formy ..necháme mierne vychladnúť ...podávame poliate karamelovou omáčkou, ktorú si pripravíme tak, že si zohrejeme dulce de leche s mliekom(ak sa vám bude zdať omáčka stále hustá, pridajte viac mlieka ) a na záver chlebíček posypeme opečenými pekanovými orechmi ..
Dobrú chuť !
♥
.