Ideálny čas na polievku ..čo poviete ? ...mne už jedna "pobubláva" na sporáku ...
A skúšali ste už polievku z jarnej cibuľky ? ..ak nie,tak Vám ju rozhodne odporúčam ...
Smotana jéj dodáva krémovitosť ,kvapka vína zas trošku sviežosti ,cibuľka pikantnosti a spolu je to proste (ako by povedala moja Meliska ) "mňam-ham" :)
Krémová polievka z jarnej cibuľky
2 PL masla
2 zväzky jarnej cibuľky
1 pór
1/2 šálky bieleho vína
500 ml vývaru
1extra smotana na varenie Rajo
soľ,čerstvo mleté korenie na dochutenie
Na masle si orestujeme nakrájanú jarnú cibuľku (bielu aj zelenú časť ,trochu si odložíme aj na dozdobenie) spolu s nakrájaným pórom (len bielu časť) ..zalejeme vínom,dusíme asi 10 minút,pridáme vývar a smotanu,dochutíme soľou a korením,chvíľu povaríme a následne rozmixujeme do hladka ...Posypeme nakrájanou jarnou cibuľkou,prípadne kvetom pažítky (ako ja ) a podávame ...
Na trhu sa objavila nová 15% Rajo smotana na varenie ,ktorú môžem len odporúčať ...výhodou je uzatvárateľné balenie a extra krémová chuť ...
Dobrú chuť !
♥
.
A skúšali ste už polievku z jarnej cibuľky ? ..ak nie,tak Vám ju rozhodne odporúčam ...
Smotana jéj dodáva krémovitosť ,kvapka vína zas trošku sviežosti ,cibuľka pikantnosti a spolu je to proste (ako by povedala moja Meliska ) "mňam-ham" :)
Krémová polievka z jarnej cibuľky
2 PL masla
2 zväzky jarnej cibuľky
1 pór
1/2 šálky bieleho vína
500 ml vývaru
1extra smotana na varenie Rajo
soľ,čerstvo mleté korenie na dochutenie
Na masle si orestujeme nakrájanú jarnú cibuľku (bielu aj zelenú časť ,trochu si odložíme aj na dozdobenie) spolu s nakrájaným pórom (len bielu časť) ..zalejeme vínom,dusíme asi 10 minút,pridáme vývar a smotanu,dochutíme soľou a korením,chvíľu povaríme a následne rozmixujeme do hladka ...Posypeme nakrájanou jarnou cibuľkou,prípadne kvetom pažítky (ako ja ) a podávame ...
Na trhu sa objavila nová 15% Rajo smotana na varenie ,ktorú môžem len odporúčať ...výhodou je uzatvárateľné balenie a extra krémová chuť ...
Dobrú chuť !
♥
.